自家製堆肥やEM菌などを使った家庭菜園のページです♪
２００５年から２０１２年までの記録です。
2008年7月15日
単身赴任先に持ってきていたニンニクが腐敗の一歩手前に！
台所の下に保管していたらご覧の様に黒く変色し表面がジトジトしてるではありませんか！！ 白くて小さな虫も発生...。うぅ...。
問題点は３つくらいありそうです。
・乾燥不足
・ビニール袋で保管（通気性が悪い）
・台所の下で保管（同上）
一旦ゴミ箱に捨てたのですが、もしやと思い、恐る恐る皮を剥いてみると結構使える部分がありました＾＾ 復活決定！ しかし、これ以上保管はしたくないが、まとまった量を一度に使う料理もない...。
ということで、ニンニク醤油を仕込みました＾＾
熱湯を注いで消毒したビンに皮を剥いたニンニクを入れ醤油を注ぐだけ。
２，３週間もすれば完成でしょう。
基本的に醤油として使い、減ったら継ぎ足して行きます。飽きたら醤油付けニンニクとして本体を食べて終了。
しかし、今回は危ないところでした。一番の原因は乾燥不足と思います。今後は気をつけねば。
2008年6月15日
茎も十分枯れてきたし収穫＾＾ 昨年は６月２４日なので約１週間早いようです。
［確認］
・昨年の収穫物を種ニンニクとしている
・植え付けは１９個（１６個は普通に発芽、３個は極端に遅れる）
［結果］
３０ｇ １個
４０ｇ ２個
５０ｇ ５個
６０ｇ ２個
７０ｇ １個
合計１１個
昨年は植え付けた分の全てが順調に発芽し収穫も出来たので今年はちょっとイマイチ...。貴重な栽培スペースを無駄にしないためにも種ニンニクは収穫物よりも購入品が確実でよいです。
ただ、種ニンニクは販売期間が短く数量も少ない？（近所のホームセンタの場合）ので、買いそびれない様に注意が必要！ 入手は９月です。
ところで、単身赴任で料理をするようになって知ったのですが、ニンニクって１塊で３５０円もするんですね（中国産は極端に安く同じ量で１００円以下）。パスタや炒め物でよく使うので、家庭菜園で１年分作るってのもありかもしれません。無農薬なら１０塊で３５００円相当。コストパフォーマンスがグーですよ＾＾
2008年5月 8日
ニンニクに怪しいフンを発見。茎の一部も筋状に割れています。
いずれ摘心するニンニクの頭（トウ）部分だったため、カットして内部を確認してみました。
思った通り蛾の幼虫を発見。たぶんヨトウムシです。
軒下に配置のニンニクはほぼ全てに同様の痕跡があったため、全てのトウをカットし幼虫を捕殺しました。
因みに雨が当たる場所に置いている方に食害はありませんでした。たまたま？
2008年4月24日
ニンニクは背丈が９０ｃｍ、根元は太さ２．５ｃｍ位といい感じです。
タマネギといいニンニクといい越冬ものは順調ですね＾＾
ところでニンニクは昨年の収穫物を種球根として使っており、ブログにも書きましたが全体の３分の１は発芽が極端に遅れその流れのまま成長が悪い状態です。収穫は厳しそう...。
栽培環境は同じなので種球根の微妙な質の差なんでしょうが、プランタの貴重な栽培スペースが無駄になるのはもったいないので、次回は種球根を購入し確実に栽培した方がいいかな...。
［写真は２０日撮影］
2008年1月27日
久しぶりの更新です。といってもネタが無いので天候の話題。
ご覧の様に野菜が雪に埋もれました( ＾ω＾ )
今回は１５ｃｍくらい積もったんじゃないでしょうか。
最近氷点下まで下がる日も多いので、雪が覆ってる方が野菜にとっては過ごし易いことでしょう( ＾ω＾ )
栽培中の野菜について少し。
プランタのタマネギ、ニンニク、エシャロットは枯れること無く全て順調です。地上部が完全に枯れたニラだけが先行き不明と言う感じ。
畑の方はというと、ハクサイは昨日最後の1株を撤収。ホウレンソウは成長しないまま。ブロッコリは２回ほど収穫してからは気温低下もあって完全に成長ストップという状況です。
ここらで一旦全撤収し、深く耕して来るシーズンに備えようかと思案中です( ＾ω＾ )
2007年11月 3日
2007年10月21日
2007年10月 3日
にんにく発芽。
まだ全体の３割程度です。
球根系はこれまでの実績で発芽率１００％なので今回も上手く行くでしょう。
収穫の来年７月頃まで長い道のりが始まりました。
2007年9月23日
期間 ９月１８日から９月２３日
収穫 島トウガラシ１３個
二十日大根の成長がいい感じになってます。
がしかし、土寄せが適当なため「大根になる部分」が地上むき出し等、良し悪しのバラツキが大きい...
初めての栽培だし、あまり期待してないので次回の参考になればいいかな。
昨日、ハクサイの定植、ニンニク、エシャロットの植え付けを行いました。
ハクサイは畑とプランタに合計１８株です。
午後に強い雨が降り、跳ね上がった土が葉に大量に付着。
幸先の悪いスタートとなりました（T_T）
2007年9月22日
