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2007年11月18日

●島トウガラシ液体スパイス経過報告1

1118sima.jpg
1週間が経過しました。少し変化があったので報告しますね( ^ω^ )

・トウガラシが水分を含んで膨張
・液量が写真矢印付近まで減少
・若干辛味を感じる程度の味

先週『2週間で完成』と書きましたが、今の辛味状態から言って1ヶ月くらいかかりそうだな…。

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